Cuisine au wok pour des plats chinois d'exception à Vendeville
| À Vendeville, le chef cuisinier du restaurant chinois Royal d'Asie vous propose sa spécialité : cuisine au wok. Véritable tour de main, concoctez vous-même votre recette pour une cuisson au wok. La cuisine au wok saura garder toutes les saveurs et le croquant de vos légumes. |
Qu'est-ce qu'un wok ?
| Cuisine asiatique traditionnelle, le wok est l'union entre une poêle et une sauteuse. Il se caractéristique par sa forme : un petit fond avec des bords larges et une grande hauteur. Le wok permet de cuisiner des petites et grandes quantités tout en réduisant la quantité de matière grasse. Lors de la cuisson, les aliments sont cuits à haute température sur le fond grâce à une chaleur qui se diffuse progressivement. Les avantages du wok est qu'il retient la vapeur et permet une cuisson rapide des aliments. |
Comment cuisiner au wok ?
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Notre chef cuisinier spécialisé dans la cuisine au wok vous propose de nombreux ingrédients chinois et légumes qu’il prépare à toutes les sauces : frire, sauter, mijoter ou encore réchauffer à la vapeur. Choisissez vos ingrédients et le chef vous les prépare au wok devant vous avec une sauce au choix. Facile et rapide, vous pourrez déguster des plats chinois et légumes sans matière grasse. À savoir, les ingrédients que nous vous proposons sont découpés à l’avance en petits morceaux. La cuisine au wok permet de conserver la saveur des aliments tout en les savourant avec une sauce au choix : saté, aigre-douce, sauce piquante, thaï, soja… Pour agrémenter votre cuisine au wok, nous vous conseillons d’y ajouter quelques moules, crevettes ou encore émincés de poulets marinés. Pour toute réservation, vous pouvez nous contacter du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 23h au 03 20 07 14 54 ou réservez directement en ligne votre table. Notre restaurant asiatique vous propose également son buffet à volonté sur place ou à emporter. |
